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请在使用前将干酵母溶于温水中(图)

来源:365bet手机娱乐 作者:365bet体育娱乐 时间:11-30 11:35:03 点击:
活性干酵母是一种非常常见的烹饪发酵材料。在过去,我们总是被教导将它们溶解在温水中然后用面粉溶解,但据说它更均匀。
因此,开始烹饪过程的学生总是问:活性干酵母首先溶解在水中然后加入面包中吗?
我们来试试吧
在水中使用活性干酵母和直接烘焙之间有区别吗?
左边的质量是通过将干酵母和面粉与干燥的未溶解的酵母混合而制成的,右边的干酵母溶解。
1小时后,将面团发酵。有区别吗?
我不这么认为
接下来,切好面团,将面团揉成小面团,然后做面包作为晚餐。



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